雷动三千IP属地:四川 发布于4分钟前
乱糟糟小姐“烫手山芋”变身(shen)市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到(😯)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我(wo)每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(😠)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(✅)在(🎂)(zai)乎,反正很快就能(😁)吃光。 ”临期食品,指的是临近保(bao)质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(duan)店铺也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流(🗝)向临期市场(🐴)。 ”本是销售难题,却摇身一变(😤)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(jing)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(⛏)的打折货架、临期折扣专卖(👕)(mai)店(🚝)的遍地(di)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(🌨)淘宝(bao)店铺零星出现,再是(🧀)好食期、甩甩卖(🌭)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已(yi)上架(♉)自营的临期食品。 就实体(🛣)店而(er)言,从(cong)业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变(bian)特征,“临期店铺发端于菜市场,后(🛫)来又开进居民区,顾客是单一的(🔅)中老年群体。 从好特卖开始(shi),实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈(🌡)、写字楼,吸引了大批注重(chong)品(🎵)质又囊中羞涩的年轻(qing)人。