Bad Girlfriend做法:春笋切成片(pian)后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cong)切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(😹)、葱段翻炒(🥐)1分钟左右(💩)。再加入生抽、老抽、蚝油(🔹)翻(🎲)炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(👏)。煮到(dao)水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(🛂)收汁时(shi)盖上锅盖焖。
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