潇铃windy影IP属地:陕西·铜川 发布于18分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周(👣)六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐(⌚)里(li)都满满当当。 “自从发现(xian)这里,我每周都来囤货。 ”大二学(👍)生脉脉正兴(🐇)致勃勃地在货架(jia)上翻找,“这里这(🍠)(zhe)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(🤽)期食品,指的是临近保质期但仍(reng)在保质期(qi)之内的食品。 善食者(zhe)联(lian)盟(💷)创始人邱喆介绍道,“根据食品行(🗨)业(🌞)(ye)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(🛁)已(yi)过1/2的(🔆)进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正以极(ji)低的价格流向临期(🥗)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(😊)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(🏹)折(she)扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云端,先(🦍)是(shi)“裸价(🚿)临期特卖”等淘宝(🐩)店(dian)铺零星出现,再是好食期、甩甩(🕷)卖等专营APP上(🔱)线,接着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费(🐥)人群的演变(🐎)特征,“临期店铺发端于菜市场(chang),后来又开进居民(min)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬(🚾)到人流量大的(🍩)核心商圈、写字(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中(🍸)羞涩的年轻人。