我是王帅帅啊IP属地:海南·儋州 发布于42分钟前
“烫手山(😒)芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来(lai)到北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门(🍐)(men)店，发现结账处排着(zhe)长(zhang)队，每个(💪)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜(yi)，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业(ye)‘允(👢)收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已(🏫)(yi)过(🗝)1/3的国产食品，和保(🚗)质期已过1/2的进口食品。 食品上(❤)架后若销量不佳，终端店铺也会(hui)将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正以(🍚)极低的价格(ge)流向临期市场(⛽)。 ”本是销售(🚧)难题，却摇身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线(🎨)下，临期生(sheng)意经历(🐌)了超(🖖)市“买一(👑)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的(⬅)遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临(🥨)期特卖”等淘宝(🔹)店铺零(ling)星出现，再是好食期、甩甩卖等专营(🍼)APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(🍜)品。 就实体店而言(yan)，从业多年的供货商(shang)毕犬洋(yang)总结了消费人群的演变特征，“临期(📪)店铺发(fa)端于(🌻)菜市(shi)场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始，实(🥋)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。
