终极黑洞IP属地:山西·晋城 发布于5分钟前
倒霉熊 第一季“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六,记者来到北京中关(guan)村附近的一家嗨特购门店,发现结账(zhang)处排(pai)着长队,每(mei)个人的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找,“这里这么(⛅)便宜,临期我也不在乎(👭)(hu),反正很快就(😺)能吃光。 ”临期食品,指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根(gen)据食品行业‘允收期’惯例(🚟),大型商超通(🤼)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(guo)1/2的进口(kou)食品。 食品上架(jia)后若(🏽)销量不(🚭)佳,终端店(💴)铺也会将(🔯)尾货退还经销商。 这些食品正以极低的(de)价格流向临(lin)期市场。 ”本是销售难(✈)题,却摇身一(🔐)(yi)变成为“香饽饽”。 在线下(xia),临期生意经(📕)历了超市“买一赠(⬛)一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(🌓)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(😵),先是“裸价(🛋)(jia)临期特卖”等淘宝店铺(🛠)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(tou)发(🎓)现商机开始布(🍔)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总(zong)结了消费人(🔂)群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场(chang),后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(💎)圈、写字楼,吸引了大批注重品质(🏬)(zhi)又囊中羞涩的年轻人。