别来烦偶IP属地:河南·信阳 发布于21分钟前
皇子凶猛“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(😴)周六,记(ji)者来(lai)到北京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架(🥌)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(🎲)近(📄)保质(🕊)期但仍(🚊)在保质(zhi)期之内的食品。 善(shan)食者联(😭)盟创始(shi)人邱喆介绍(📡)道,“根(💹)据食品行业‘允收期(qi)’惯例,大型商超通常拒收保(bao)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量(🤐)不佳(😧),终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(📙)些食品正以极低的价格(ge)流向临期市场(chang)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(li)了超市(🍒)“买一赠一(🚚)”的捆绑销售、大型商场专(🎮)门开辟的打折货架、临期折(she)扣专(zhuan)卖店的(de)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出现,再是(🍸)好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上(shang)线,接着电(📦)商巨头发现商机开始(🙈)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(ti)店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(🥠)了消费人群的(de)演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民(min)区,顾客(🔳)是单一(🆕)的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大(🥠)的核心商(🤬)圈、写字楼,吸引(💽)了大批注重品质又囊(nang)中羞(💤)涩的年(nian)轻人。