紫极道人IP属地:内蒙古·包头 发布于45分钟前
巨富归来“烫手山芋(yu)”变身市场新宠(📨)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(🚕)嗨特购门店,发(fa)现结(jie)账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都满满当当(dang)。 “自从发(🥢)现这里,我(wo)每周都来(🕤)囤(😲)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin),指(zhi)的是(shi)临近(👷)保质期但仍在保质期之(🍿)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(✏)介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收(shou)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(chan)食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(🏌),终端店铺也会(🛣)将尾货退还经销商。 这些食品正以极(🍞)低的价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成(cheng)为“香饽(👋)饽”。 在线下,临期(🐳)生意经历了超市“买(mai)一赠(🥎)一”的捆绑销(xiao)售(🔭)、大型商场专门开辟的打(🐼)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已(yi)上架自营的临期食品。 就实(shi)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(🌤)群(qun)的演变特征,“临期(🏹)店铺发端于菜市场,后(🥪)来又开进居(🀄)民区,顾客是单一(💾)的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试(🍧)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(🆕)引了大批注(🎺)重品质又囊中羞(xiu)涩的(de)年轻人。