人瘦凋猪颜IP属地:云南·西双版纳 发布于15分钟前
清潭国际高中“烫手山芋”变身(📫)市场新宠5月(yue)29日周六(liu),记者来到(dao)北(🎽)(bei)京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店,发现结账处排(pai)着长(zhang)队,每个人的购物筐(🍃)里都满满(man)当当(💗)。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(jia)上翻找,“这里这(zhe)么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品(🧔)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根(😅)据食品行(💻)业‘允收期’惯(guan)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品(pin),和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(🤞)后(hou)若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(🌸)销商。 这(🚜)些食品正以极低的价格流向(xiang)临(🦕)期市场。 ”本是销售难题,却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临(🆗)期生意经历了超(🚹)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(📥)(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(🦋)(mai)”等淘宝店铺零星出现,再(zai)是(🐾)好食期、甩(🛏)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(kai)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一(🔹)的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝(❇)试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。