仲永在此IP属地:陕西·延安 发布于6分钟前
“烫(💩)手山(shan)芋”变身市(🦓)场新宠5月29日周六，记者来到(☔)北(bei)京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每(😙)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(xian)这里，我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近(jin)保质期但仍(reng)在(zai)保(🛢)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例(🔠)，大型(🌥)商超通(tong)常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口(kou)食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也(🍢)会将(jiang)尾(🐩)货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(🐧)是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(📴)生意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段(🔚)。 在云端，先是“裸价临期特(🤜)卖”等淘宝店铺零(🚹)星出现，再是好食期(qi)、甩甩卖等(📔)专营APP上线，接(🔽)着(zhe)电商巨头发现商机开始布局，天(tian)猫国际(➿)(ji)、拼多多已上架自营的临期食品(➕)。 就实体店而言(🕷)(yan)，从业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民(🌄)区，顾客是单一的中老(🌈)(lao)年群体。 从好特卖开(🦆)始，实(🍩)体店尝试搬到人(🗣)流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。
