熙檬父IP属地:贵州·黔东南 发布于28分钟前
楚枫的日记“烫(🎥)手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来到北京(🗜)中关村附近的一家(🆚)嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎(hu),反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(♍)期之内的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆(🏒)介绍道,“根据食品行业‘允(🌐)收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已(📖)过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销(xiao)商。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市(🐴)场(chang)。 ”本(ben)是销售难题(💾),却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生(🌸)意(yi)经历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(she)货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(🧦)阶段。 在云端(🛩),先是“裸价临期特卖”等淘宝店(🥦)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等(🛺)专营APP上线,接着电(dian)商巨头发现商机开始布局(👮),天猫国际、拼多多已上架自营的临期(qi)食品。 就实体店(🅱)而言,从业多年的供货商(shang)毕犬洋总结了(🌧)消费人群的演变特征,“临期店(dian)铺发端于菜市场,后来又开进居民(min)区,顾客是单一的中老年群体(ti)。 从(cong)好特卖开始,实体店尝试(💒)搬到人(💠)流(😐)量大的(de)核心商圈、写(xie)字楼(🌌),吸引了(le)大批注重品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。